onsdag 11 november 2009

Äpplemos funkar mot depression

Nu blev det mörkt. Både inuti och utanpå smög sig en tung känsla av vad är det för mening med alltihop in. La sig som en blöt grå filt över hela livet och framkallade huvudvärk. Löven har fallit, pengarna är slut, julen alldeles för långt borta.
Känns det igen? Om inte – stort grattis. Annars kommer här bästa receptet: Gör en stor burk äpplemos, gärna på svenska aroma. Skala och kärna runt 10 äpplen, tärna dem och lägg dem i en kastrull med bottenskyla vatten, 2 dl socker och några kanelstänger. Låt koka till allt är mjukt (ca 15 minuter) men inte så mycket längre. Använd en potatisstöt för att jämna ut moset.
Fyll din burk och känn att livet ändå har mening och glädjeämnen så länge det doftar äpple och kanel. Som Puh och hans honing.