Hur grillar man lammkorv till 40 eller 70 hungriga personer på midsommarnatten? Man tänder en stor platt brasa med ved direkt på marken, låter den brinna till det är en fin glöd (cirka en timme) lägger därefter en uttjänt sängbotten av järn över glöden. Grillat på ved smakar oändligt mycket bättre än grillkol och tändvätska, så det är värt att vänta på. Lammkorven stoppas i värmda pitabröd är de får sällskap av en gudomlig bön- och tomatröra och myntasås med citron.Så gör man hos Bea, Rickard och Kristoffer på Västeräng i Roslagen.
De har ett lager lämpliga omålade sängbottnar som hittas i lador och uthus. Varje säng brukar hålla några år, sedan är det dags för ny.
